Замість нудного “Вінегрету” приготуйте цей чудовий салат: яскрава закуска з буряка та авокадо (ВІДЕО)

Дуже смачний салат з буряком

Буряк – це класичний для української кухні продукт. Ми ділились рецептом старовинної страви – шпундри. Однак і в сучасній кухні буряк почуває себе чудово.

Кулінарна блогерка під ніком recipes_ira у своєму відео розповіла, як приготувати смачний салат з авокадо замість нудного “Вінегрету”. Це просто, смачно і дуже ситно.

Інгредієнти:

2 середні буряки

зелений горошок консервований

мариновані огірки

1 велика цибулина 

1 ч. л. солі

1 ч. л. цукру

1 ст. л. оцту

тунець консервований 

1 авокадо 

Для соусу:

2-3 ст. л. олії

1 ч. л. діжонської гірчиці

1 ст. л. лимонного соку

дрібка солі

Спосіб приготування:

Буряк відварити або запекти в фользі з дрібкою солі та олії. Охолодити, порізати кубиками.

Цибулю порізати на невеликі шматочки, додати сіль, цукор, оцет та залити окропом. Тоді сцідити воду, промити та додати цибулю в салат. З тунця та горошку теж злити рідину.

Авокадо та огірочки порізати кубиками. Для соусу все змішуємо, заправляємо та перемішуємо.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений 💙💛Рецепти, в які ти закохаєшся 💙💛 (@_recipes_ira)

Це надзвичайно смачно, ситно і апетитно. Яскрава закуска на кожен день. Також ми розповідали, як смачно запекти картопельку.