Апетитний японський салат Суномоно Хрусткі, смачні салати – те, що точно варто готувати навесні, коли з’являється чимало свіжих овочів. Ми ділились чудовим рецептом. Та що робити, коли хочеться смачних овочів, а заливати їх сметаною чи майонезом уже набридло? Шеф-кухарка Валентина Кущ у своєму відео поділилась рецептом японського салату Суномоно. Він швидко готується з мінімуму інгредієнтів. Виходить дуже смачна і легка закуска. Огірки – 3 середніх Оцет рисовий (або яблучний) – 1 ст. л. Соєвий соус – 0,5 ст. л. Цукор – 0,5 ст. л. Сіль Кунжут Огірок нарізаємо тоненькими кружальцями, можна зробити це на спеціальній тертці – мандоліні. Солимо і залишаємо мінімум на 10 хвилин, щоб стекла волога. Поки огірки соляться, готуємо соус. До оцту додаємо цукор та соєвий, пропорції можна варіювати згідно з вашим смаком. Перемішуємо заправку до розчинення цукру. Огірки промиваємо від солі і навіть трішки відтискаємо. Заправляємо салат та щедро посипаємо кунжутом. Переглянути цей допис в Instagram Ось і все – апетитна закуска готова. Вона стане ідеальним доповненням до простих основних страв, таких як ліниві равлики. Інгредієнти:
Спосіб приготування:
18
