Апетитні гречані котлетки Не обов’язково просто відварювати гречку, щоб їсти її смачно. Ми розповідали про поєднання, з яким крупа виходить фантастичною. Тепер розповімо, як можна вишукано “утилізувати” залишки вчорашньої гречки. У кулінарному блозі mariiam_foodblog розповіли, як приготувати апетитні котлетки з гречки та консервованої сардини в томаті. Це бюджетно, швидко та дуже смачно. Крупа гречана відварена – 250 г Сардина в томаті – 1 банка Цибуля – 1 шт Яйце – 1 шт Яєчний білок – 1 шт Сіль, перець – до смаку Борошно – 2 ст. л. Рослинна олія для смаження Цибулю нарізаємо і обсмажуємо на олії. Коли трохи охолоне, додаємо її до гречки. Також додаємо консервовану сардину в томаті, вбиваємо одне яйце, солимо перчимо і всипаємо борошно. Все ретельно перемішує і даємо постояти 5-7 хвилин. Вологими руками формуємо з маси гречаники. Перед смаженням вмочуємо в білок, смажимо до золотистої скоринки з обох сторін. Переглянути цей допис в Instagram Такі котлетки можна подавати як самостійну страву або ж їсти з гарніром. Приміром, ми розповідали, як приготувати ніжне картопляне пюре. Інгредієнти:
Спосіб приготування:
21
