Тісто виходить смачне і дуже зручне в роботі Пельмені – це не тільки смачно, а й дуже зручно. Адже за потреби можна просто і швидко отримати ситну вечерю. Ми розповідали, що покласти в каструлю, щоб вони стали ще смачнішими. Тепер розповімо, як приготувати самі пельмені. Кулінарна блогерка Емілія Євтушенко розповіла у своєму відео, як приготувати цю страву дуже смачно. Зокрема, вона показала, як приготувати тісто, яке чудово підходить для пельменів та вареників. Воно не тільки смачне і не розварюється, а ще й дуже зручне в роботі. 450 мл води 600–700 г борошна 1 ч. л. солі 600–650 г фаршу 1 цибулина 3 зубчики часнику сіль та перець до смаку 1 яйце В миску, де буде зручно замішувати тісто, вливаємо воду. Додаємо сіль та починаємо поступово підсипати борошно. Вимішуємо м’яке еластичне тісто. Загортаємо їх у плівку та кладемо в холодильник на 20–30 хвилин. Після цього ділимо тісто на частини. Для начинки цибулю ріжемо і обсмажуємо на олії. Коли охолоне, змішуємо з фаршем, подрібненим часником, додаємо яйце, солимо та перчимо. Ретельно вимішуємо. Розкочуємо частинки тіста та ліпимо пельмені – класичним способом або за допомогою пельменниці. Можна зварити їх одразу або ж заморозити. Переглянути цей допис в Instagram Пельмені виходять чудовими. Тісто дуже смачне, а начинка залишається соковитою. Також ми розповідали, як смачно приготувати деруни. Інгредієнти:
Начинка:
Спосіб приготування:
17
