Як зробити паперові форми своїми руками Якщо ви не встигли купити готові форми або не вважаєте за потрібне це робити, можна легко викрутитись за допомогою підручних засобів. Ми розповідали, як зробити саморобні форми з фольги. Тепер розповімо, як замінити готові паперові форми. Ці форми не обов’язково купувати – їх можна виготовити самостійно. Як це зробити, розповів у своєму відео кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво. Вам знадобиться пергамент та саморобний харчовий клей. Вам знадобиться звичайний пергамент для випічки, ножиці, а також вода та борошно для натурального “клею”. Також підберіть ємності, форму яких ви будете “копіювати”. Підійдуть звичайні банки. Перш за все, банкою відміряйте висоту форми на пергаменті, виріжте смужку. Обведіть дно і виріжте дві круглі заготовки. З’єднайте воду з борошном у пропорції 3:1, поставте на вогонь і варіть, поки маса не загусне. Склейте краї навколо банки так, щоб папір над дном виступав на 1,5-2 сантиметри. Зробіть невеликі надрізи. Вкладіть всередину один кружечок для дна, змастіть клеєм та загорніть надрізані частини. Знову змастіть клеєм та накрийте другим кружечком. Переглянути цей допис в Instagram Дайте клею трохи висохнути – і можна сміливо викладати туди тісто. Також ми розповідали, як зробити традиційний український декор для пасок. Як зробити форму з пергаменту?
34
