Два круті лайфхаки, які допоможуть почистити гору часнику за секунди: їх використовують у ресторанах (ВІДЕО)

Шеф-кухарка поділилась професійними трюками

Кухарі в ресторанах знають чимало фахових трюків, які здатні зробити їжу смачнішою, а її приготування – простішим. Ми розповідали, навіщо смажити редиску. Тепер розповімо, що робити, якщо вам потрібно багато часнику.

Шеф-кухарка Валентина Кущ у своєму відео розповіла про два способи, які допоможуть вам швидко і просто почистити гору часнику. Цими лайфхаками користуються професіонали у ресторанах.

Спосіб №1: дві миски  

У непочищених зубчиків відрізаємо низ, те місце, яким вони кріпляться до головки. Кладемо їх у одну миску, накриваємо іншою та трясемо. Через 10 секунд енергійних рухів отримуємо чисті зубчики, які залишиться лише вибрати з лушпиння.

Спосіб № 2: ніж

Другий спосіб ще простіший – зубчик потрібно покласти на обробну дошку і розчавити пласким лезом ножа. Після цього залишиться лише дістати розчавлений зубчик зі шкірки і далі вже подрібнювати його, як вам зручніше.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Валентина Кущ | шеф-кухар | рецепти 🇺🇦 (@valya__saenko)

Оберіть той спосіб, який вам підходить більше, і більше ніколи не витрачайте час на чищення часнику. Також ми розповідали, як дістати корок із пляшки без штопора.