Фініки вважаються одними з найкорисніших сухофруктів, але можуть призвести і до серйозних проблем зі здоров’ям, пише WomanEL з посиланням на BAKU.WS. Спеціалісти застерігають: одна з поширених помилок – недотримання правил зберігання та обробка цих плодів.
Фахівці зазначають, що фініки часто покривають натуральним або штучним цукровим сиропом, який робить їх липкими і притягує пил і бактерії. Якщо не помити їх перед вживанням, є ризик отруєння або кишкових інфекцій.
Крім того, ще однією серйозною помилкою є неправильне зберігання. Фініки не можна зберігати у відкритій упаковці при кімнатній температурі, особливо у вологому середовищі. Це може призвести до появи цвілі і розмноження небезпечних мікроорганізмів. Оптимальний варіант – герметична тара і холодильник, де фініки довше зберігають свіжість і користь.
Тому рекомендовано фініки ретельно промити теплою водою, а при необхідності ошпарити окропом. Тільки так можна уникнути потрапляння в організм шкідливих речовин і насолодитися всіма корисними властивостями цих східних солодощів. Смачного і будьте здорові!
